pinup_sss (pinup_sss) wrote,
pinup_sss
pinup_sss

О русской кухне и пользе знания творчества солнца русской поэзии



Если кто из вас ещё не знает, то замужем я за смелым поваром и храбрым кулинаром, королём колбасы и гениальным изобретателем сырников pachom  Да, я хорошо устроилась:)

И знакомства у нас соответствующие: повара и кулинарные блогеры, люди творческие, обаятельные, общительные. Чтобы всегда вкусно готовить, необходимо быть прежде всего профессионалом. Но чтобы завоёвывать сердца, нужно любить свою работу, делать её с удовольствием, красиво. Есть шефы, творящие для узкого круга посвящённых или желающих таковыми прослыть. Помните знаменитое дефлопе с крутонами? А есть повара, которые готовят обычные, повседневные блюда так, что язык проглотишь – так вкусно.

Оксана Путан ksy_putan как раз такой повар, свой, близкий. В её блоге, на сайте и в книгах вы встретите простые и узнаваемые блюда: ватрушки, котлеты, щи, каши. Но Оксана научит их готовить так, чтобы они всегда удавались: тесто подходило и было пышным, квашеная капуста - хрусткой,  гречневая каша - рассыпчатой.

Вчера мы ходили на презентацию новой книги Оксаны «Современная русская кухня». Рецепты в ней исконных русских блюд, но адаптированные под приготовление на электрической плите, а не в дровяной печи.

Презентация проходила в кафе магазина «Буквоед», сначала Оксана отвечала на вопросы, а потом собравшихся ждал приятный сюрприз: кулинарная лотерея. И вот на один из вопросов я ответила правильно благодаря знакомству с творчеством А.С.Пушкина. А именно: почему пожарские котлеты так названы?
А вы знаете ответ?
Tags: Петербург, а на ужин у меня, мимолётное, объелся груш....
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Холод людского равнодушия в "Сибири"

    Какие ассоциации возникают у вас при слове «Сибирь»? У меня: жестокие морозы, снега, тайга. Словом, место к человеку суровое, где…

  • Блогеры: продажные халявщики?

    Странно мы, блогеры, выглядим в глазах заинтересованной общественности. То и дело слышу в наш адрес: «продажные блогеры» или…

  • Все оттенки серого - суми-э

    Рисовать я не умею. Совсем. Остались смутные воспоминания об уроках рисования в школе, но удовольствия они мне не приносили, это точно. Чтобы…

promo pinup_sss january 16, 2016 10:02 48
Buy for 20 tokens
Сказать откровенно, женщинам никогда, ни в какие времена, не жилось легко. Но всё-таки современным женщинам приходится намного тяжелее, чем их предшественницам. Да, на кострах сейчас не сжигают, и за побои муж может ответить по всей строгости закона. Но это касается физической безопасности. А…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 34 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →